Cuántos hoteles cierran en invierno en España
En enero de 2025 había en España 11.464 establecimientos hoteleros abiertos, frente a los 17.067 de julio: 5.603 menos, un 32,8 % de caída. Si se cuentan camas la caída es mayor: de 1.949.175 plazas en agosto a 1.132.022 en enero, un 41,9 % menos. Son las estimaciones de la Encuesta de Ocupación Hotelera del INE, y lo que muestran por destino es muy desigual: las Illes Balears pierden el 94,5 % de sus plazas en invierno y Canarias solo el 4,0 %.
El calendario de aperturas
El INE estima cada mes cuántos establecimientos están abiertos y cuántas plazas ofrecen. La cifra nacional de plazas sube cada mes de enero a agosto y baja de septiembre a diciembre. El descenso más brusco es el de noviembre: 507.779 plazas menos que en octubre, más de la mitad de la distancia entre agosto y enero.
- Enero1.132.022
- Febrero1.209.955
- Marzo1.353.526
- Abril1.600.314
- Mayo1.858.159
- Junio1.915.396
- Julio1.948.489
- Agosto1.949.175
- Septiembre1.931.024
- Octubre1.758.268
- Noviembre1.250.489
- Diciembre1.190.457
La tabla siguiente añade los establecimientos y las plazas por establecimiento. Las plazas caen más que los hoteles: en julio cada establecimiento abierto tiene de media 114 plazas y en enero 99. Dicho de otro modo, los que dejan de contar en invierno son, de media, más grandes que los que siguen abiertos.
| Mes | Establecimientos | Plazas | Plazas por establecimiento |
|---|---|---|---|
| Enero | 11.464 | 1.132.022 | 99 |
| Febrero | 12.264 | 1.209.955 | 99 |
| Marzo | 13.545 | 1.353.526 | 100 |
| Abril | 15.078 | 1.600.314 | 106 |
| Mayo | 16.073 | 1.858.159 | 116 |
| Junio | 16.625 | 1.915.396 | 115 |
| Julio | 17.067 | 1.948.489 | 114 |
| Agosto | 16.956 | 1.949.175 | 115 |
| Septiembre | 16.736 | 1.931.024 | 115 |
| Octubre | 15.513 | 1.758.268 | 113 |
| Noviembre | 13.316 | 1.250.489 | 94 |
| Diciembre | 12.496 | 1.190.457 | 95 |
Las comunidades: del cierre casi total a un año sin cambios
Tres comunidades pierden al menos la mitad de sus plazas entre su mes más alto y el más bajo: las Illes Balears, Cantabria y Cataluña. En el extremo contrario, la Comunidad de Madrid, Ceuta y Canarias apenas se mueven. Los dos archipiélagos quedan en lados opuestos: las Illes Balears bajan en enero a 20.939 plazas, cuando en agosto tenía 379.728, y Canarias se mantiene todo el año entre 255.043 y 265.705.
| Comunidad | Mes con menos plazas | Plazas ese mes | Mes con más plazas | Plazas ese mes | Caída |
|---|---|---|---|---|---|
| Illes Balears | enero | 20.939 | agosto | 379.728 | 94,5 % |
| Cantabria | enero | 10.493 | agosto | 23.141 | 54,7 % |
| Cataluña | enero | 172.119 | julio | 344.641 | 50,1 % |
| Galicia | enero | 43.509 | agosto | 76.720 | 43,3 % |
| Andalucía | enero | 186.448 | agosto | 324.503 | 42,5 % |
| Principado de Asturias | enero | 17.337 | agosto | 28.142 | 38,4 % |
| Región de Murcia | enero | 13.978 | julio | 22.157 | 36,9 % |
| Comunitat Valenciana | enero | 103.688 | agosto | 154.477 | 32,9 % |
| Comunidad Foral de Navarra | enero | 10.459 | octubre | 13.175 | 20,6 % |
| La Rioja | enero | 5.817 | julio | 7.324 | 20,6 % |
| Castilla y León | enero | 48.665 | julio | 60.678 | 19,8 % |
| Castilla-La Mancha | enero | 28.077 | mayo | 34.712 | 19,1 % |
| Aragón | noviembre | 33.469 | julio | 41.057 | 18,5 % |
| Extremadura | enero | 15.830 | junio | 18.669 | 15,2 % |
| País Vasco | enero | 32.248 | septiembre | 37.460 | 13,9 % |
| Melilla | enero | 786 | marzo | 851 | 7,6 % |
| Canarias | junio | 255.043 | noviembre | 265.705 | 4,0 % |
| Ceuta | octubre | 762 | abril | 788 | 3,3 % |
| Comunidad de Madrid | agosto | 121.559 | octubre | 125.412 | 3,1 % |
Hay un detalle que rompe la idea de una única temporada alta: Canarias tiene más plazas abiertas en enero (265.687) que en agosto (261.576), mientras en el conjunto de España enero es el mes con menos. Entre las comunidades con más oferta, la Comunidad de Madrid se queda casi plana, con 121.616 plazas en enero y 121.559 en agosto. En las Illes Balears, en cambio, en enero solo sigue abierta una parte muy pequeña de lo que funciona en verano: 133 establecimientos de los 1.381 de su mejor mes.
Provincias y zonas donde más establecimientos dejan de abrir
Por número de establecimientos, la mayor caída provincial es la de Illes Balears (90,4 %), seguida de Girona (65,4 %), Pontevedra (57,9 %), Tarragona (57,2 %) y Cantabria (54,8 %). Las que menos varían son Las Palmas (5,3 %), Santa Cruz de Tenerife (6,9 %), Sevilla (7,2 %) y Valladolid (7,7 %). El mes más bajo tampoco es siempre el mismo: en 42 de las 50 provincias es enero; le siguen agosto (2), noviembre (2) y junio (2).
Entre las 38 zonas turísticas con datos todo el año, la Isla de Mallorca encabeza la lista con una caída del 93,6 % de sus plazas. La Costa de la Luz de Huelva, la Costa Daurada y Palma-Calvià superan el 85 %. La zona más estable es la Isla de La Palma, con un 2,5 %.
| Zona turística | Plazas en su mes más bajo | Plazas en su mes más alto | Caída |
|---|---|---|---|
| Isla de Mallorca | 17.964 | 280.155 | 93,6 % |
| Costa de la Luz de Huelva | 2.767 | 25.599 | 89,2 % |
| Costa Daurada | 8.912 | 68.895 | 87,1 % |
| Palma-Calvià | 15.712 | 109.065 | 85,6 % |
| Costa Brava | 14.900 | 82.304 | 81,9 % |
| Costa de Almería | 9.092 | 42.396 | 78,6 % |
| Costa de Castellón | 5.275 | 22.687 | 76,7 % |
| Val d'Aran | 2.365 | 7.027 | 66,3 % |
| Costa de Valencia | 4.280 | 12.583 | 66,0 % |
| Costa Tropical | 3.225 | 8.727 | 63,0 % |
Municipios: dónde el invierno sí existe y dónde no
La encuesta permite bajar al municipio en los 90 puntos turísticos con los doce meses publicados. El más estacional es Palma, que pasa de 50.433 plazas a 14.690, un 70,9 % menos. Después vienen Estepona (66,9 %), Sigüenza (64,0 %), Torremolinos (55,3 %), Cartagena (54,4 %) y Benalmádena (50,4 %). En siete puntos la oferta varía menos de un 2 %, entre ellos Alcalá de Henares, L'Hospitalet de Llobregat, Guadalajara y Lleida. Los puntos que solo se publican en temporada no entran en esta comparación: de ellos no se conocen los meses sin dato.
Por qué esto importa al leer la ocupación
El grado de ocupación se calcula solo sobre lo que está abierto. Por eso, un destino que cierra casi todo en invierno puede mostrar en enero un porcentaje que parece razonable con muy pocas camas detrás. La tabla compara enero y agosto en seis casos.
| Destino | Plazas en enero | Ocupación en enero | Plazas en agosto | Ocupación en agosto |
|---|---|---|---|---|
| Illes Balears | 20.939 | 36,7 % | 379.728 | 89,6 % |
| Palma | 14.690 | 40,8 % | 50.343 | 91,5 % |
| Estepona | 3.337 | 30,3 % | 7.699 | 80,8 % |
| Canarias | 265.687 | 74,8 % | 261.576 | 82,2 % |
| Adeje | 37.394 | 79,5 % | 36.472 | 85,9 % |
| Madrid | 91.378 | 53,0 % | 91.882 | 56,2 % |
Palma llena en enero el 40,8 % de 14.690 plazas, y en agosto el 91,5 % de 50.343. Adeje ronda las mismas plazas todo el año. Para comparar temporadas, la columna de plazas de cada ficha es tan útil como el porcentaje: el informe de estacionalidad trata la curva de ocupación y este, la cantidad de hoteles que hay detrás de ella.
La encuesta no dice por qué un establecimiento no abre ni distingue el cierre de temporada de la baja definitiva, y las cifras son estimaciones mensuales. Si quieres situar un hotel concreto frente a su destino en un mes de invierno, puedes hacerlo con esta comparación.
Fuentes: INE, Encuesta de Ocupación Hotelera (tablas 2066, 2013 y 2076), datos de 2025. Elaboración propia con datos extraídos del sitio web del INE: www.ine.es. Definiciones en Cómo se mide.